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L’Apiculture du Luberon

Le miel du Luberon

Indissociable du terroir provençal, le miel est l’un des produits emblématiques du Luberon. Sa production fait l’objet d’un savoir-faire ancestral, qui implique la transhumance des ruches et de leurs abeilles. Une grande variété de miels peut ainsi être produite, grâce aux différents écosystèmes du massif. Miel de romarin dans la garrigue, puis d’acacia, de tilleul, de lavande et de fleurs de garrigue mêlées… les saveurs changent au fil de la saison, des premiers miels du printemps jusqu’aux parfums tardifs des derniers jours d’été. Le miel du Luberon est un produit incontournable de la cuisine locale, qui sert à napper les viandes grillées comme à arrondir les sauces. On le sert sur des tartines pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand ; on en parfume les desserts de Noël, les biscuits, les nougats, les calissons, les pains d’épices ; on le transforme en bonbons et en sirops ; on l’intègre aux infusions, et même aux savons artisanaux. Vous découvrirez les particularités de la transhumance des abeilles en provence et dans le luberon ci-dessous.

Où acheter du miel et des produits dérivés dans le Luberon ?

Souvenir typique du Luberon, pour ramener un peu de vacances avec vous ou pour gâter vos proches à votre retour, le miel s’achète sur les marchés provençaux ou directement dans les mielleries du Luberon, pour profiter d’une rencontre et d’un échange avec les producteurs du pays.

Le mas des abeilles

Sur le col du Pointu à Bonnieux, le mas des Abeilles est installé en Provence depuis 1978. Deux générations d’apiculteurs se sont transmis des méthodes traditionnelles de récolte du miel à froid.  Parmi les produits distribués au mas, une grande variété de miels de crus (lavande, châtaigniers, romarin et acacia), des pastilles au miel et du nougat de Provence.

La miellerie du Grand Luberon

Forte de 350 ruches qui abritent jusqu’à 80 000 abeilles chacune, la miellerie du Grand Luberon propose exclusivement des produits biologiques : des miels bien-sûr, de garrigue, de forêt, d’acacia, de lavande ou de romarin, mais aussi des nougats au amandes de Provence et au miel de lavande, des pains d’épices et de nombreuses gourmandises maison. La miellerie vous attend route de Lourmarin à Cucuron.

D’autres apiculteurs professionnels du Luberon proposent de la vente au détail, sur leurs étals au marché, mais aussi dans leur rucher : la miellerie des Alpilles, Miel Peyron, ou encore la Maison Octave parmi d’autres.

Luberon Apiculture, l’un des plus gros fournisseurs de matériel d’apiculture

L’apiculture est une tradition luberonnaise bien ancrée. En témoigne la présence dans le massif de l’un des plus gros fournisseurs de matériel d’apiculture. Implanté route de Cavaillon à Cheval-Blanc, Luberon Apiculture est créé en 1997 et est présent depuis 2002 sur la toile à travers sa boutique Apiculture.net. La SARL propose du matériel à destination des professionnels comme des amateurs : des cadres et de la cire, des vêtements de protection, des enfumoirs, du nourrissement, des accessoires pour les soins, l’hygiène, la récolte, l’élevage des reines, mais aussi des kits de miellerie, des emballages et des livres. Pour ramener un souvenir à vos proches, n’hésitez pas à visiter le rayon « autour du miel » de Luberon Apiculture, qui propose des cosmétiques, des gourmandises, mais aussi de nombreux objets, jeux et accessoires autour de l’univers des abeilles, de la ruche et du miel.

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